Sangaria- JSNN- कृषि विज्ञान केन्द्र, ग्रामोत्थान विद्यापीठ, संगरिया के तत्वाधान में अनुसूचित जाति उपयोजनान्तर्गत चार दिवसीय संस्थागत प्रशिक्षण ‘‘मशरुम उत्पादन’’ विषय पर दिनांक 08.09.2025 से 11.09.2025 तक आयोजित किया गया।
इस प्रशिक्षण में 25 प्रशिक्षणार्थियों ने भाग लिया। केन्द्र के वरिष्ठ वैज्ञानिक एवं प्रमुख डाॅ. अनूप कुमार ने मशरुम के महत्व कि जानकारी देते हुये इसके गुणों के बारे में किसानों को अवगत करावाया तथा अनुसूचित जाति उपयोजना की जानकारी दी।
केन्द्र के पौध संरक्षण वैज्ञानिक व प्रशिक्षण प्रभारी उमेश कुमार ने किसानों को ढ़िगरी मशरुम, बटन मशरुम तथा दुधिया मशरुम की जानकारी देते हुये इसके उगाने के तरीके, कम्पोस्ट बनाने की विधि इसमें जैविक व अजविक अनियमितताओं के नियंत्रण के बारे में विस्तार पूर्वक जानकारी देते हुये इनकी आर्थिकी से अवगत करवाया।
प्रशिक्षण सहायक रघुवीर सिंह ने प्रशिक्षणार्थियों को मशरुम के व्यंजनों के बारे में जानकारी प्रदान की। प्रशिक्षण में मशरुम उद्यमी हरीराम, हरीपुरा ने अपने मशरुम उत्पादन के अनुभव किसानों के साथ साझा किये तथा ध्यान रखने योग्य बातों से प्रशिक्षणार्थियों को अवगत करावाया।
